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2016.10.20 (Thu)

雲仙温泉 源泉かけ流し&おしどりの池を望む美食の宿 東園(あずまえん) vol.2

夕食です。

もう最初に言っちゃいます。
うまい!です。

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食前酒


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柿豆腐


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長芋ウニのせ


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島原半島の彩り八寸
目鯛柚庵焼  飯蛸旨煮  さっぱり芽生姜  海老松の実焼
からすみ大根  栗渋皮煮  稲穂  子持ち昆布  蟹煮凝り 


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萩真丈吸


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お造り


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鯛 トロ ヒラス イセエビ


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鯛素麺


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里芋まんじゅう


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イセエビグラタン パイ包み
鯛の馬鈴薯包み揚げ


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牛和風ソース


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寿司


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イセエビ赤だし汁


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フルーツ


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そして朝食です。


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うーん…。
パッとするものは見当たらないんですが、とにかく何を食べてもおいしいです。

夕食時なんて、相方との会話は8割「おいしいね」だったかもしれません。
さすが「美食の宿」を冠しているだけのことはあります。
よっぽどいい料理人が付いているんだと思いますが、
最後のジュースまで期待を裏切らずに、おいしかった。

その時あるものを適当に混ぜて作ってる、と仰っていましたが、
やはり適当に作ってもおいしいということはセンスそのものがいいんでしょうね。

本当においしかったです。
ありがとうございました!




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