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2017.12.06 (Wed)

ブルガリ イル リストランテ 2017年12月

銀座にある、ブルガリ・イル・リストランテへ行ってきました。
今シーズン2回目で、前回は10月に訪問しました。

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目的は白トリュフ。

…だったんですが、残念ながら香りは前回の方が良かった Σ( ̄ε ̄;
前回は、フロアに登場しただけでテーブルまで香りが届いてきたんですが、
今回は目の前に置かれても

「あれ?(・口・)」

って感じ。


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でも料理はやっぱりおいしい。これは間違いない。
フィンガーフードの前菜で、まずは盛り上がります。


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甲殻類 カリフラワー 青りんご

前回と同じメニューですが、盛りが全然違います。
そしてボタンエビがめっちゃ甘くておいしかった!
卵付きです。

あ~これ、ホントにおいしかったなぁ…。


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スパゲッティ モノグラーノ フェリチェッティ キノコ


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今回もリゾットを別注し、白トリュフをたっぷりかけていただきました。


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白トリュフの香りがふわ~っと広がります。

隣のテーブルは4人組だったんですが、4人ともこの追加料理をオーダー。
4人分の白トリュフは、そりゃもういい香りで、私たちのテーブルまで香りが飛んできます。
赤の他人なのに心の中で「ありがとう」なんて拝んだりして。(´▽`)


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仔牛のグリル 根セロリのヴァリエーション


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栗のメレンゲとジェラート

何層かに分かれていますが、フワフワだったりサクサクだったり、
味だけではなく食感も楽しめました。


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最後はハーブティーと小菓子



今シーズン白トリュフは4回食べましたが、
香りランキングで言うと、

1位:ブルガリ10月
2位:某イタリアン10月
3位:某フレンチ11月
4位:ブルガリ12月

といった結果になりました。(個人的見解)
白トリュフは繊細だし、時期がとっても大事なんだなぁと思い至った次第。
来年は、早い時期に食べて、あとは他のテーブルの方が召し上がるのを
香りだけ楽しむようにしようかしらん。

まぁ、来年も白トリュフを食べられるように頑張って働かないとだけど。( ̄∇ ̄)






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09:17  |  ブルガリ イル リストランテ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2017.10.21 (Sat)

ブルガリ イル リストランテ 2017年10月

お久しぶりでございます。
とんとご無沙汰してしまいましたが、私はとても元気です。

ぎっくり腰で寝ていたわけでもなく、持病の癪で動けなかったわけでもなく
毎日元気に家に引きこもっていました。

よくいう”気分のムラ”ってヤツかしら。
ムラっちゃってすみません。


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さて、今回はイタリアンです。
銀座にある、ブルガリさんへお邪魔してきました。

前回の記事で「また行きます!」なんて言いながら、3年も経ってしまいました。
でも今回もやっぱりおいしかった!

写真はチップスみたいなもので、シャンパンとともにいただきました。
食べられるお花なので丸ごと食べます。
なんてことない一品なのに、すでにおいしい。


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今回は窓際の、さらにコーナーだったので、中央通りがよく見渡せました。
見づらいですが、マリオカートが走っています。


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白トリュフ入荷されてないかなぁ?
と期待して行ったらありましたよぉぉぉ!

香りがとても強くて

「なんか白トリュフの匂いがしない…?」

なんて言って振り返ったら、ちょうど私たちのテーブルに近づいてくるところでした。
それくらい強い香りの白トリュフです。
そして大きい!

追加料金が発生しますが、リゾットに合わせていただくようにお願いしました。
この後も、この白トリュフが他のお客様のところへ行くたびに良い香りがホールに広がって、最高の空間でした。


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このカンパーニュがおいしかった!


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オリーブオイルがこの種類の中から選べます。
こーゆーのテンション上がる!


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日本の甘草地方で作られているというオリーブオイルと、もう一種類いただきました。
なくなったらお替りもいただけますし、その際、また種類も選べます。


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カニとカリフラワーと青りんご

うわ~おいしい!
やっぱりおいしいなぁ。


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ガッティナーラ リゼルヴァ 2004 トラヴァリーニ
せっかくなので、白トリュフに合わせてワインをいただきました。


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スパゲッティ モノグラーノ・フェリチェッティ キノコ
これもおいしかった!


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真打登場。


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リゾットにたっぷりかけていただきました。
香りが本当に強くて、お届けできないのが悔しいくらい。


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仔牛のグリル 根セロリのヴァリエーション
バリエーションじゃないですよ、ヴァリエーション。


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チョコレートのクレモーゾ ヘーゼルナッツのジェラート


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最後の小菓子です。


今回も最後までおいしくいただきました。
白トリュフはクリスマスまで残ってるかどうか…とのことでしたので、
お好きな方はお急ぎを!





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ブルガリ イル リストランテイタリアン / 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅

昼総合点★★★★ 4.0




http://tabelog.com/btb/ebace8ba35fb082c6080e0662110ca0e3b1d1e103b183b48ba345abae8953dac/
07:33  |  ブルガリ イル リストランテ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2014.11.11 (Tue)

ブルガリ イル リストランテ 銀座

銀座にある、ブルガリへ。

ブログに書くのは初めてですが、数回訪問しています。
昨年いただいた白トリュフがすごく良い香りで、今年も取り扱わないのかとHPをチェックしても
いっこうに掲載されず。
直接問い合わせたところ、「ありますよ~」とのことだったので、早速予約して行ってきました。


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イタリア産、白トリュフ
握り拳大と、今年はかなり大きいです!


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前菜がいろいろ続きます。
こちらは少ししか写っていませんが、フォアグラ


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手で摘まんで一口でいただきました。
さくさくしておいしかったです。


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にんじん


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ムール貝(モンサンミッシェル産)


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マグロとかぶ
マグロは大間産でした。


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鴨とキノコ


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トリュフは、パスタとリゾットにかけてもらうことにしました。
これだけかけてもらうと、もう香りがたまらん!


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トリュフはこんな感じで。


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リゾットにもたっぷり。

12月頃まで白トリュフを扱う予定らしいので、
できればもう一回行きたいな~。

やっぱりトリュフは黒よりも白の方が香りがいいです。
持って帰って家の芳香剤にしたいくらい。


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金目鯛


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イベリコ豚


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お口直しのデザート


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デザート(ドルチェ)は、オレンジと柿


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このカプチーノおいしかった!


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小菓子


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こちらも小菓子


銀座店はブログに書くのは初めてですが、今までなんで記事にしなかったんだろう?
と思うくらいおいしかったです。
シェフが代わった?と思ったのですが、数年前からルカ・ファンティンシェフだそうです。

いや~、おいしかったなぁ。
また行くぞ!


23:21  |  ブルガリ イル リストランテ  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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