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2018.01.07 (Sun)

鮨処 おがさわら

名古屋からの帰り道、清水ICで寄り道。
お寿司を食べてきました。

清水港の近くにある、エスパルス ドリームプラザ内、
清水すし横丁にお寿司屋さんが集結しているんですが、
去年食べたお寿司がおいしくて忘れられなくて(その時の記事はコチラ
そのお店狙いで行ったら残念なことに閉店…!

それならば!と気持ちを新たに、こちらのお寿司屋さんに入ったら、
ここもまたおいしかったー!


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お寿司屋さんの記事って、似たような写真ばかりになって難しいんですけど、
おいしかったので載せちゃいます。


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おまかせ握り、9貫だったと思いますが、
そこに2貫ほどプラスしました。

どれもおいしかったんですが、特に美味しかったのは”はがし”と呼ばれる鮪。
清水独特の寿司だそうで、鮪のスジに沿って身をはがすんだそうです。

スジがなくて食べやすいのはもちろんですが、鮪そのものが甘くておいしい!
あとね、やっぱりシャリがおいしいんです。
お寿司がおいしいお店は、シャリがおいしいんです。(2回言った!)

あとはアン肝。
つまみでいただきましたが、これもおいしい。

大将のお人柄も良かったなぁ。
おいしくて居心地が良いなんて、最高でした。






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