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2016.05.22 (Sun)

エスキス 2016年春

春の季節に銀座エスキスへ行ってきました。

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今回も写真のみ。
ごちそうさまでした。

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2015.12.25 (Fri)

エスキス 2015クリスマス

クリスマスの時期に合わせてエスキスに行ってきました。

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お料理名とか全然覚えてないので、今回も写真だけ


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カーサ カテリーナ ノンス


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ドメーヌ・ジェラール・ラフェ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ


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シャトー・ラ・ルーヴィエール ブラン 2004


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ドメーヌ・ダルヴィオ・ペラン シャサーミュ モンラッシェ
プルミエ・クリュ レ・ブランショ・ドシュ 2006


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ラトー・ラ・ドミニク 1997


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フォンセカ ヴィンテージ・ポート

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お料理もワインも最高なので、ちゃんと何を食べて何を飲んだのか覚えてないとダメですね。
でも、ついついお話に花が咲いてしまって…。



13:06  |  東京・エスキス  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2015.08.05 (Wed)

エスキス 2015夏

約1年ぶりくらいのエスキスです。
店内はいつも通り明るく、南仏を思い起こさせます。

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まずはアミューズ・ブーシュ
キンカンっていったかな?柑橘系の爽やかな香りがしました。


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シャトーヌフ・デュ・パプ マジス2011
今回は控えめにマリアージュ


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フォアグラと牡蠣
ブイヨンをかけていただきます。


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エビ!


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シャトー・ドゥ・ラ・トゥール クロ・ヴージョ・グラン・クリュ 2007


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甘鯛


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ラム


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チーズ
これおいしかったなぁ。


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シャトー スミス オー ラフィット2005


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クロ・サン・カトリーヌ


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今回も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした!





エスキスフレンチ / 銀座駅有楽町駅日比谷駅
br />昼総合点★★★★ 4.3

23:52  |  東京・エスキス  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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