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2012.07.12 (Thu)

吉兆 嵐山本店

星のや京都の夕食として、吉兆嵐山本店へ行ってきました。

が、一年前なので正直に申し上げると何を食べたのかまったく覚えていません。
写真も全部撮れているのか…?
と不安がよぎりますが、なかなか行けないところに行けたので、
写真だけでもアップしてしまおうかと思います。


星のやさんから船と車で送っていただき、
和食界の最高峰とでもいうべき嵐山吉兆へいざ!!



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これは、鱧ですねきっと…。

ところで嵐山本店の料金形態は、一部設定はあるものの上限がありません。
「一人10万出します」と言ってもOK
品数が変わらなくても一つ一つの料理のレベルが上がるそうです。

今回は一人55.000円でお願いしました。
いやらしい話ですが、何かの参考になれば幸い。


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これはお造りかな?

あと、料理が始まる前に出汁を一口いただき、塩加減を確認しますが、
ここは薄かったら薄い!濃かったら濃い!と正直に言った方がいいです。


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始めて行った嵐山本店。
他のお客様の声がまったく聞こえず、とてもサービスの行き届いた仲居さんと
私たちの会話のみが広いお部屋に響くという異次元を体験してきました。

まぁざっくり言ったら「緊張しました!」ってことなんですけど、
慣れ親しんだ感じで嵐山本店に出入りできるような中高年になりたいです。

吉兆は食べるだけじゃなくて、私たちの気がつかないところで様々なサービスがあるし、
器もすばらしい物ばかりなので、今後はその辺もリサーチしてご紹介できればと思います。


もう一度チャレンジするぜ!嵐山吉兆!!

京都 吉兆 嵐山本店懐石・会席料理 / 嵐山駅(京福)トロッコ嵐山駅嵐電嵯峨駅

夜総合点★★★★ 4.0

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テーマ : 日本料理・寿し・割烹料理 ジャンル : グルメ

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