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2016.04.19 (Tue)

天ぷら 銀座 おのでら

2015年11月にオープンしたばかりの 天ぷら おのでら に行ってきました。

場所は銀座8丁目 夜のお店がたくさんあるエリアにあり、夜間はさぞ賑やかそう。
私たちはランチでお邪魔したのが残念。

しかし店内は明るく、サービスも程よい。
久しぶりに良い天ぷら屋さんを発見しました!

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まずはトマトと土佐酢漬け
この日は少し暑かったので、さっぱりとおいしくいただきました。


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大葉の中に雲丹が入っています。
これおいしかったな~。


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ナスも油を吸いすぎずさっぱり。


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春の定番 ふきのとう です。
私はふきのとうの苦みが大好きなんですが、油の甘みも感じつつ、苦みもあって
すっごくおいしかったです。
たぶん、今まで食べた中で一番おいしいふきのとうだったかも。


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締めは天丼、天茶、あとなんだったかな… 3種類の中から選べます。
私はちょっと甘いものが食べたい心境だったので、相方に
「通は天茶なんだよ」と言われつつ、天丼を選びました。

っていうか、通は天茶なの?


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締めのアイスまで手抜きはありません。


和食は仕事が本当に丁寧ですね。
洋食ももちろん丁寧だと思いますが、
手元が客の目の前で、まったく手が抜けないどころか気も抜けない環境ってすごい!

そして料理人のみなさんは、お箸の持ち方がきれいなので違うと直されるのかしら?といつも思います。
いつか聞いてみます。

あと、お料理とは別に、ここはお手洗いがすごかった。
マウスウォッシュ、楊枝、油取り紙くらいじゃ驚きませんよねー。

その他がすごかったです。
気になる方はぜひ行ってみてください。






天ぷら 銀座おのでら天ぷら / 新橋駅内幸町駅銀座駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6



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