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2014.10.06 (Mon)

銀座 ハプスブルク・ファイルフェン

銀座にある、オーストリア料理店に行ってきました。

私たちの食べ歩きは、主に相方がお店を見つけてくるのですが、
今回は私が珍しくネットで発見!

というのも、ハプスブルク? マリー・アントワネット? ベルばら?
的な、アラフォー世代にはたまらないワードのお店でしたので、
オーストリア料理という物珍しさもあり、行ってきました。

ところがこれが大当たり!
意外と私、できるんじゃない?


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いきなり銀食器です。
マリー・アントワネットっぽい!


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オーダーしたのは、コース料理で5.500円。
キッチンからのご挨拶、というネーミングの前菜。
一皿目がおいしいと、ホッとしますね。


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これは別注ですが、スモークハムです。
何のチップだったか忘れてしまいましたが(桜かな?)
香りが口の中に広がって、その中にハムのしっかりした味もあり、
とてもおいしくいただくことができました。

別注ですが、これはぜひオススメしたい!


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このパンもおいしかった。


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オーストリアの伝統的なオードブル盛り合わせ


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チロル風白ワインのスープ メランジュ仕立て
セメル粉で香ばしく揚げた牡蠣と共に


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鴨胸肉のロースト 赤キャベツの煮込み
ブライゼルベーレンと栗のダンブリングを添えて(プラス900円)


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私のデザート  本日のトルテ


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相方のデザート
アーモンドのクヌーデル シナモン風味 キャラメルクロカントを纏って
洋なしの赤ワイン煮を添えて
これで8.000円くらいだったら、間違いなくお得!

味もとても気に入りました。
また伺います!




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